本文摘要：在父母代35-70日龄的断奶仔猪日粮中添加益菌乐产品，添加比例0.2%，饲喂了35天，发现：仔猪增重试验组高于对照组 1.9公斤 ，提高了8%；日增重试验组高于对照组 54克 /天，提高13.3%；日采食量试验组高于对照组 39克 /天，提高5.3%；料肉比降低了7.2%；降低断奶仔猪腹泻率60%，降低死淘率75%。

　　由于抗生素在畜禽养殖业应用中存在残留及病原菌抗药性问题，抗生素类饲料添加剂对动物与人类健康造成的危害日益引起人们的关注，因此，抗生素替代品的开发已成为近年研究的热点。在众多的抗生素替代品中，益生素具有无毒、无抗药性、无残留的特点，是一种可以通过改善肠道微生态平衡而对动物产生有益影响的微生物饲料添加剂。益菌乐便是其中的一种。

　　“益菌乐”是由北京华辰科技（集团）公司系统周密研发的的新一代微生物活菌制剂。产品括芽孢杆菌等多种有益菌，具有调节肠道内微生物的平衡、促进消化、改善畜禽肠道内环境的作用。

　　为在实践中进一步检验益菌乐等产品的促生长性能，选定在大兴种猪场对断奶仔猪进行了为期35天的试验，以研究产品对35日龄断奶仔猪至70 日龄阶段生长性能的影响。

　　1　材料与方法

　　1.1　试验材料　

　　益菌乐由北京华辰兴业科技有限责任公司生产，为淡黄色粉末，主要由芽孢杆菌、乳酸杆菌、酵母菌以及微生物产生的消化酶等组成。活菌总数≥2.0×109CFU/g。

　　1.2　试验动物及分组　

　　按产期、体重相近的原则， 选择同品种同批次64头平均体重相近、35日龄断奶仔猪，按照配对试验设计分成2个处理，即对照组与益菌乐组。每个处理4个重复，每个重复(圈)8头仔猪，公母各半。饲养阶段为35日龄至70日龄。试验时间为2007年7月份至8月份

　　1.3　试验日粮　

　　参照NRC(1998)《猪营养需要》推荐量及结合大兴养猪场现行生产实际经验进行日粮配制。对照组采食原猪场配置的基础日粮，益菌乐组仔猪采食基础日粮+0.2%益菌乐（仔猪专用型）。

表1  仔猪基础日粮组成及营养水平

　　注: 35-49日龄仔猪的预混料向每kg全价料提供:VA 12000IU，VD3 2500IU，VE 30IU，K3 3.0mg，VB11.52mg，VB2 4.0mg，VB6 3.0mg，VB12 0.012mg，烟酸40mg，泛酸15mg，氯化胆碱400mg，铁84mg，铜232mg，锌80mg，锰20mg，碘0.48mg，硒0.36mg；

　　49-70日龄仔猪的预混料向每kg全价料提供:VA 5000IU，VD31500IU，VE 15.0IU，VK3 3.0mg，VB1 1mg，VB2 3.0mg，VB6 1.52mg，VB12 0.012mg，烟酸20mg，泛酸12mg，氯化胆碱320mg，铁80mg，铜208mg，锌80mg，锰20mg，碘0.48mg，硒0.36mg

　　1.4　饲养管理　

        试验在保育舍进行，网上平养，圈舍通风良好，自由采食，由乳头式自动饮水器提供清洁饮水，环境温度、湿度、饲养管理、免疫程序均按照大兴养猪场正常饲养管理进行。

　　1.5　测定指标

        称量试验开始（35日龄）和试验结束（70日龄）清晨试验猪的空腹体重，同时以圈为单位计算耗料量。计算各圈的平均日增重、平均日耗料和料肉比。另外，每天观察并记录试验猪的皮毛、精神状态、粪便情况（是否过料）和腹泻头数，如有仔猪死亡应马上记录，同时给所在圈计算耗料量并记录，最后按“腹泻率＝腹泻头数×腹泻天数/（试验猪总头数×试验天数）”计算腹泻率，计算死亡率。

　　2 试验结果

　　试验结束后整理记录指标，计算并统计各指标差异程度，填入下表2：

表2　日粮添加益菌乐对断奶仔猪生产性能的影响

　　上表中数据显示，仔猪日粮中添加益菌乐取得了如下效果：

　　1、饲喂益菌乐能够提高仔猪采食量，促进仔猪生长，仔猪平均日采食量提高5.3%，平均日增重提高13.3%。

　　2、益菌乐可提高仔猪对饲料的利用率，料肉比降低7.2%。

　　3、益菌乐可提高仔猪的机体免疫力，降低腹泻率60%，降低死淘率75%。

　　3、分析与讨论：

　　本次试验在北京市大兴区种猪场进行。由于试验期正值盛夏，饲养环境比较恶劣，猪群整体生产性能表现不高。但在表2中可以看出，与对照相比，日粮中添加益菌乐后，仔猪的日增重、日采食量、料肉比均获得显著改善。

　　益菌乐组与对照组相比，平均日采食量提高5.3%，平均日增重提高13.3%，料肉比降低7.2%，效果显著。

　　本次试验中与对照相比益菌乐组较腹泻率降低60%，死淘率降低75%。

　　国内相关研究也取得了类似结果，孙铁虎等（2005）研究证明使用微生态制剂代替抗生素，在6～12kg断奶仔猪阶段平均日增重提高9.3%，腹泻率降低29.4%；12～20kg仔猪阶段平均日增重提高7.9%，饲料转化效率改善15. 8%，见表3。

表3 微生态制剂对仔猪生产性能和腹泻发生率的影响

　　分析其机理，主要是因为：

　　益菌乐能促进动物对营养物质的消化吸收。益菌乐在体内可产生多种消化酶，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，还能产生非淀粉多糖酶，降解植物性饲料中的抗营养因子，从而提高饲料的消化利用率。除此之外，有益菌在体内能合成多种维生素、氨基酸供动物吸收利用，乳酸菌可分泌有机酸，加强肠道的蠕动，促进矿物质元素如钙、铁、锌等的吸收。本试验验证了益菌乐良好的促生长性能。

　　益菌乐能降低动物的发病率和死亡率。益菌乐可通过建立肠道菌群平衡，抑制肠道内有害菌的增殖，维护肠粘膜的完整，促进肠道健康；同时有益菌可激活巨噬细胞，提高机体免疫力。本试验验证了益菌乐在预防动物消化道疾病上的优良性能。