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益菌乐在肉禽上的应用
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      1 益菌乐的应用效果

      1.1提高生长速度,降低料肉比

      国内外的许多试验表明,单一制剂或复合有益菌制剂在畜禽生产中可以发挥改善饲料利用率, 促进畜禽生长, 降低死亡率的作用。

      1.1.1  研究综述

      蔡辉益等(1993)总结饲用微生物添加剂可提高畜禽日增重2%30%,平均11.15%,提高饲料转化率2.6%26%,降低死亡率27%37% ,肉鸡使用益生素类有5个试验提高日增重和饲料利用率,分别为7.32% 9.5%。近10 年来(19962006)以添加单一或混合菌为试验组、与不添加的对照组相比,肉鸡生产性能的影响结果,对其试验正负效应的统计可以看出:大多数试验结果为正效应,肉鸡添加有益菌后,86.7%的试验证明能提高肉鸡生长速度,一般提高5%10%(占统计数73.4%)。添加有益菌对肉鸡饲料效率差异较大,2/3的试验结果说明能显著提高饲料效率,使肉鸡料肉比降低,降低幅度从3%30%,其中5%10% 的不到30%,个别试验阶段甚至使料肉比增加23%Zulkifli,2000)。对肉鸡成活率结果较为一致,都能提高肉鸡成活率,但也有个别相反报道, Watkins Kratzer (1984) 研究表明,添加宿主专一性或无宿主专一性的乳酸菌制剂(4×109cfu/ml)对肉鸡的生长性能没有明显影响; Maiolino (1992)认为,肉鸡采食含有嗜酸乳杆菌和粪链球菌的饲料后,体增重没有显著性差异。此外,Goodling 等(1987)和Owings1992)也报道添加乳酸杆菌对肉鸡生产性能没有显著性差异。

      傅义刚(1997)研究发现,益生素使鸡十二指肠淀粉酶活性和总蛋白酶活性分别提高24.24%17.98%,对促进肉鸡早期生长和提高饲料转化率有良好效果。益生素还能降解某些饲料中复杂的碳水化合物。李桂杰等(2000)报道,在饲料中添加0.1%的加酶益生素,可使鸡粗蛋白质、钙、磷的表观消化率分别提高7.37%4.90%4.34%,并可使粪便的含水量下降11.09%,说明在日粮中添加加酶益生素可显著提高营养物质的消化率。

      1.1.2 作用机理

      益菌乐微生物活菌制剂含有生物活性肽,可刺激消化器官和组织分泌消化酶,提高能量、蛋白质、矿物质等营养物质的消化吸收,肽的运转速度和吸收速度快,耗能低,促进细胞分裂,加速新陈代谢,加速蛋白质的合成,充分发挥动物的生长潜能。

      1.2 提高饲料消化率

      1.2.1 研究综述

      楚渠等(2004)研究发现,在玉米-豆粕型的基础日粮中,添加由芽胞杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌组成的微生态制剂可提高蛋雏鸡对营养物质的消化率,其中蛋白质、能量和干物质的消化率分别提高了8.76%6.85%5.72%。也有类似的研究,在玉米-豆粕型的基础日粮中,添加微生态制剂可使蛋鸡公雏对蛋白质、钙、磷的表观消化率分别提高7.37%4.9%4.34%

      1.2.2 作用机理

      微生态制剂中的有益菌能产生多种酶类,如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶及果胶酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、半纤维素酶、葡萄糖异构酶,不仅补充了动物体内原有酶的酶量,也提供了动物体内所缺少的酶的种类,帮助动物消化原来不能消化的营养物质,从而提高了动物对营养成分的消化率。另外,长时间应用微生态制剂,可使动物肠道黏膜的面积增大,吸收面积增加,从而提高了营养物质的吸收率。所以在饲料中添加微生态制剂可提高动物对饲料养分的消化吸收率,最终提高动物的生产性能。

      1.2.3 华辰益菌乐的研究试验

      虽然有些微生态制剂所用的菌种相同,主要是乳酸菌/酵母菌/芽孢杆菌/双歧杆菌,但是由于相同菌种的不同菌株的生理特性(如生长速度、温度、环境或条件、世代间隔、代谢产物等)存在较大差异,最终产生的功效也会明显不同。

      华辰益菌乐所采用的菌种来源于美国和国内两个途径,做到优势强化,从常用菌种的上千菌株中,经过一系列的实验筛选、驯化,最终获得的种子菌株的各项生理特性,都显著的强于普通菌株,所以对动物生产性能的提高更为显著。菌种消化力实验显示,益菌乐产品选出的种子菌株可完全消化蛋白,可大部分消化淀粉、玉米、肉渣,甚至可以消化草、叶和纸,足以证明其强大的产酶能力。另外,我们为保证益菌乐在饲料中添加的有效性,又做了菌种耐金属离子实验、菌种耐抗生素实验等数百项实验,结果表明,益菌乐能够和全价饲料和浓缩饲料中的微量元素共存,而预混料中的微量元素浓度会对部分菌种产生损伤;在抗生素方面,除和新霉素和泰乐菌素有部分拮抗外,益菌乐所选择的菌株可以和金霉素、喹乙醇、黄霉素、杆菌肽锌、吉他霉素、阿散酸、硫酸抗敌素、喹烯酮等十多种常用抗生素配伍使用,因此益菌乐菌种的优良性和广泛的适应性保证了它在饲料中显著的添加效果。

      2 益菌乐的应用方法

      2.1 分品种添加

      益菌乐属于活菌微生态制剂,为保证其效果能够达到最大程度的发挥,我们建议客户在使用时限定在以下范围:

      ① 全价配合饲料和浓缩饲料可放心添加;

      ② 在预混料中不建议添加。

      2.2  在原配方上直接添加

      在原来的饲料配方不变的情况下,直接添加益菌乐产品,虽然成本有所上升,但可以保证饲喂效果的稳定,提升饲料品质,打造品牌饲料。目前,由于国内养殖环境和管理水平较差,加上饲料原料质量不稳定,给饲料厂造成很多的困惑,如饲料配方相同,饲喂效果却出现有好有坏,时好时差的情况;在遇到季节变化、换料、免疫等应激状况时,会出现采食量下降、生长缓慢的情况。而益菌乐在动物和饲料上的上述应用效果,可以弥补饲料原料不稳定和饲养环境参差不齐带来的问题,保证饲喂的综合效果好,从而提升产品品质,稳定客户。

      2.3   调整饲料配方

      在饲料中添加益菌乐,同时调整配方中能量、蛋白原料的组成以及某些添加剂的含量,可以保持配方成本不变,或降低配方成本。

      微生态制剂可使饲料蛋白质和能量的消化率提高约2%-7%(见以上综述),同时降解植物饲料中的抗营养因子,所以添加益菌乐后,在保证饲喂效果不下降(可消化总养分不变)的前提下,根据企业成本控制的要求,能量饲料中可降低配方中玉米/小麦的用量,提高小麦麸的用量;蛋白饲料中可降低豆粕/鱼粉用量,提高杂粕用量;预混料中可替代复合酶制剂、降低抗生素的用量等。总之,在饲料中添加益菌乐也可以取得“低成本、高效益”的效果。
 
 
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